سلام عزیزان خوبید ؟ خوشید ان شاءالله
اینم یه غذای محلی خوشمزه بندری نیستم ولی عاشق این غذای بندر و جنوبیم هر چی از عطر و طعمش بگم کمه

#گبولی_گوشت #غذای_محلی #بندرعباس #خوشمزه
برای این غذای خوشمزه گوشت و نخود از قبل خیس خورده رو میزاریم با یه پیاز خوب بپزه بعد گوشت رو ریش ریش کرده

پیاز داغ فراوان گرفته گوشت رو بهش اضافه کردم و تفت دادم بعدش ادویه ها ک شامل پودر زیره،نمک،فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی،و ادویه پلویی مخصوص زدم عطر ادویه ها ک بلند شد دو تا قاشق پر رب گوجه فرنگی زدم باز تفت دادم تا بوی خامی رب گرفته شه اخر سر هم نخود ها رو اضافه کردم و شعله رو خاموش کردم چند دقیقه درش رو گذاشتم جا بیفته
برنج رو سفید آبکشی کردم ته دیگ دلخواه کمی از برنج آبکشی شده ریختم از ادویه ها کمی روی برنج پاشیدم فلفل سیاه دانه ریختم و مواد گوشتی دوباره برنج و به همین ترتیب مواد رو تا اتمام برنج و گوشت لایه لایه میریزیم و دم میکنیم
این غذا با روشهای مختلفی درست میشه داخلش از کشمش پلویی هم استفاده میشه ک من نکردم یا بعضی ها برنج رو مثل کته در داخل اب گوشت میریزن ولی در کل مواد همین هاست
#گبولی #گوبولی#غذای_ایرانی #جنوب #بندرعباس


درست کنید و لذت ببرید منم دعا کنید😍😘😘😘😘